A. Hintono , dan Y.B. Pramono, Hanifa. R,, Indonesia

• Volume 34 No. 1 Maret Tahun 2016 - Articles
  DAYA IKAT AIR, TEKSTUR, DAN KESUKAAN TERHADAP TEKSTUR CHICKEN NUGGET HASIL SUBSTITUSI TERIGU DENGAN MOCAF DAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG RAWAN
  Abstract  PDF